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黄金如意饺
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苍凉是你可爱多

这次做的韭菜盒是我胆大的进行了这次试验，用的是南瓜和的烫面，试验结果非常成功，颜色漂亮的！起名如意黄金饺！

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 500g
南瓜 适量
油 适量
盐 适量
料酒 适量
鸡蛋 适量
虾皮 适量
韭菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    南瓜切片，
  • 步骤 2/13
    上锅蒸熟，压成泥
  • 步骤 3/13
    趁热倒入面粉，
  • 步骤 4/13
    和成烫面，醒20分钟
  • 步骤 5/13
    韭菜洗净控水，切末
  • 步骤 6/13
    鸡蛋加料酒打散，
  • 步骤 7/13
    锅中放油，把鸡蛋炒成碎末，晒凉
  • 步骤 8/13
    韭菜末鸡蛋碎加虾皮和馅，加盐调味
  • 步骤 9/13
    分成几个剂子，
  • 步骤 10/13
    擀皮，放上馅
  • 步骤 11/13
    捏合，
  • 步骤 12/13
    捏花边
  • 步骤 13/13
    锅中放适量油，小火煎到两面金黄即可
小贴士

要小火煎制，否则容易糊。

发布于 2020-01-06
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