香甜黄金饺
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小跳酷酷一剑姢

这道【香甜黄金饺】不仅美味,而且制作简单。饺子表面金黄香酥,馅儿香甜软糯,是一道很讨巧的小吃,用来招待客人也倍儿有面。

时间:10分钟内
食材
饺子皮 9张
香蕉 1个
鸡蛋 1个
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备好食材:饺子皮,香蕉,鸡蛋;
  • 步骤 2/10
    鸡蛋将蛋清蛋黄分离,分别搅拌均匀;
  • 步骤 3/10
    香蕉去皮,切成小丁;
  • 步骤 4/10
    取一张饺子皮,刷上蛋清;
  • 步骤 5/10
    放入香蕉丁;
  • 步骤 6/10
    将饺子皮对折,边缘捏紧;
  • 步骤 7/10
    饺子皮表面刷上蛋黄液;
  • 步骤 8/10
    空气炸锅200度提前预热,饺子表面的蛋黄液凝固后放入空气炸锅里,反面也刷上蛋黄液,再刷入适量植物油;
  • 步骤 9/10
    关闭炸篮,时间调至5分钟;
  • 步骤 10/10
    程序结束后,取出黄金饺,摆盘。
小贴士

1、1个香蕉做8个黄金饺即可,馅儿比较足;如果做9个,有两个饺子馅儿不饱满;

2、最后刷蛋黄液,可帮助饺子上色;

发布于 2023-03-11
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