鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，亦被称为“液体黄金”，可见它的营养价值之高。鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美，非常适宜儿童食用。
TIPS：
1、鳕鱼肉质细腻，易熟，所以不需要煎太久；
2、鳕鱼一定要现煎现吃哦，趁热才更香哦；
3、根据自己喜欢的口味淋上柠檬汁，或是调合出芥末奶油或是其他蘸料都会是不错的选择。