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香煎黄峰仔鱼
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南薇孤秋

香煎黄峰仔鱼，皮脆肉嫩，吃起来也很清香，非常喜欢下粥吃。

时间:10-30分钟
食材
黄峰仔鱼 400g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
姜 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    清理掉鱼的内脏洗净 在鱼背划上刀口
  • 步骤 2/8
    用盐摸匀鱼全身
  • 步骤 3/8
    热油锅下鱼煎
  • 步骤 4/8
    小火煎至两面微黄
  • 步骤 5/8
    下姜丝
  • 步骤 6/8
    加适量生抽
  • 步骤 7/8
    下葱段
  • 步骤 8/8
    用碟盖上5分钟出锅（最小火）
小贴士

用盐摸匀鱼全身更入味好吃

发布于 2019-11-07
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