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黄金饺子
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饺子有很多种diy的方法，除了可以做不同的馅儿，还可以在面皮儿上做手脚~这次就用南瓜活的面，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。很有食疗价值的！

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 50g
面粉 200g
芹菜 100g
猪肉 100g
油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    南瓜削皮，切小块，放锅里蒸半小时
  • 步骤 2/10
    用筷子轻轻一戳就能戳透为止
  • 步骤 3/10
    南瓜本身就有水分，可以用它直接和面，或者稍微加一点点水
  • 步骤 4/10
    南瓜碾碎和面一起和成棉絮状
  • 步骤 5/10
    和好的南瓜面团是黄色滴
  • 步骤 6/10
    切饺子剂子
  • 步骤 7/10
    准备好饺子馅儿，今天用的芹菜猪肉馅儿
  • 步骤 8/10
    包成饺子
  • 步骤 9/10
    开水煮饺子即可
  • 步骤 10/10
    还捏了一个元宝行的饺子，更像金元宝了！嘻嘻
小贴士

蒸完的南瓜本身就很有水分，在面粉里碾碎就能直接和面了

发布于 2019-10-22
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