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香葱花卷
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坏坏incomplete

根据做面包的方法做花卷

时间:1-2小时
食材
中筋面粉 300g
酵母 3g
油 适量
盐 6g
白糖 15g
十三香 适量
细香葱 适量
水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把中筋面粉，白糖，一半的盐，酵母放入面包机，选择发面团功能
  • 步骤 2/9
    香葱切细
  • 步骤 3/9
    面团发好后排气，分成10个，松弛，图片拍的时候还没分完
  • 步骤 4/9
    油，剩下的盐，十三香混合，其实调味可以按个人爱好
  • 步骤 5/9
    取其中一个面团擀呈长方形
  • 步骤 6/9
    切条，首尾不可以切断
  • 步骤 7/9
    涂油，撒葱，自上而下卷起，打一个结，蒸笼提前涂好油，放入蒸笼里
  • 步骤 8/9
    二次发酵，大火烧开后转小火再15分钟
  • 步骤 9/9
    5分钟后再揭盖
小贴士

葱放多就不好包，我是因为家里人喜欢吃葱才放那么多的

发布于 2019-07-31
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