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煎虾排
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谋怪手访涎
煎虾排。咸香,特别适合老人儿童食用,吃起来方便,虽然做起来麻烦,但是食者方便享用。家里来客人这道菜是一个不错的选择。
时间:10分钟内
食材
大虾
300g
油
适量
盐
适量
面包屑
适量
白面
适量
鸡蛋
一个蛋液
辣酱油
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
虾化冻
步骤 2/10
化开了将虾皮、虾头去掉,挑去虾线。
步骤 3/10
在虾里面放入辣酱油、料酒盐腌制一会。
步骤 4/10
将虾放入案板将中间抛开部分,下面连着,就是这样。
步骤 5/10
两面裹入面粉。
步骤 6/10
再两面沾上蛋液。
步骤 7/10
两面沾上面包屑,按压。
步骤 8/10
处理好的虾排坯子。
步骤 9/10
平底锅放入油,油温6成热下入虾排坯子煎制。
步骤 10/10
煎到两面金黄,就熟了。在配上辣酱油或者番茄酱食用更佳。
小贴士
煎制过程中,油温不要太热。
发布于 2020-04-01
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