什锦饼
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维运蹲街守护

在一日三餐中,早晨是最为重要的。然而当今的人们却不重视它,认为早餐就是早点,往往马马虎虎,有的甚至不吃早餐。其实,这种做法显然是不正确的。早餐不仅要营养丰富,还一定要“顶饿”,因为上午是一天中学习和工作任务最繁重的一个时段。早上是不是总不想起床那么快,总想懒床那么几分钟呢,你也是吗?咳咳,那就多睡几分钟吧,因为咱有快手早餐,10分钟就可以搞定的:什锦饼。

时间:10分钟内
食材
面粉 120g
鸡蛋 2个
青瓜 半个
火腿 1根
少许
少许
胡椒粉 少许
娃娃菜 适量
葱花 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    青瓜、娃娃菜、火腿切丝
  • 步骤 2/7
    敲入2个鸡蛋拌匀
  • 步骤 3/7
    倒入面粉
  • 步骤 4/7
    搅拌均匀(酌量加点水,直至面糊的状态是用筷子挑起能滴落为好)
  • 步骤 5/7
    冷锅倒入少许油,转动锅柄,使油均匀分布在锅底
  • 步骤 6/7
    舀入一大勺面糊倒入锅中间,晃动锅柄将面糊摊平后开火
  • 步骤 7/7
    待一面凝固,颜色变黄后翻面,煎至另一面金黄即可,摆盘后撒点葱花点缀
小贴士

1.想吃奶香味的,可将水换成纯牛奶哦

2.为什么要冷锅放油和面糊了?因为热锅面糊一到锅中就会凝固,就不方便摊匀了

发布于 2020-03-09
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