搜索菜谱、食材
三伏天怎么少的了宵夜美食#什锦凉面
6.8万 热度 16 收藏
飞的云南美女彭湰

摊上一块鸡蛋饼，来上一根黄瓜，最后切一根火腿肠，美味的什锦凉面就ok了。

时间:10-30分钟
食材
碱面（细面） 适量
香葱 适量
姜丝 适量
蒜粒 适量
白开水 适量
香油 适量
姜汁醋 适量
老干妈 适量
胡椒 适量
蚝油 适量
鸡精 两勺适量
盐 适量
芝麻酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡蛋摊成饼切丝，黄瓜，火腿肠切丝。姜丝和蒜粒用白开水浸泡备用。
  • 步骤 2/5
    碱面煮熟，过凉水沥干水份用食用油拌开放凉备用。也可直接买半成品细碱面做。
  • 步骤 3/5
    面上放切好的鸡蛋，黄瓜，火腿肠丝，浇上泡好的姜蒜水，给上调味料。
  • 步骤 4/5
    用大碗把佐料拌匀就可以开吃了。
  • 步骤 5/5
    简单，美味，快速。做早餐或宵夜都不错哦！
小贴士

做凉面一定要选择含碱成份的面条，不能煮太烂，要不吃在嘴里就不劲道了。

发布于 2018-09-28
评论
相关菜谱