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早餐鸡蛋什锦煎饼
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额完小小网民奚晌

不用上班也没什么事一觉睡到中午，也不知道吃什么，就看看家里有什么可吃的，发现老妈剥好的蒜苗剩一点，还有一袋子超级新鲜的菠菜，看着就脆脆的，就索性把东西都切碎了，想着可以炒饭，结果看到米饭就剩那么一丢丢，算了，摊煎饼得了，然后就出来了这个随性的什锦煎饼啦

食材
鸡蛋 看面粉比例自行添加
蒜苗 看喜好，切碎备用
菠菜 看个人喜好，切碎备用
盐 适量
鸡粉 少量
火腿肠 看面粉多少而定，喜欢吃的可以多加，提前切碎备用
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    先取适量的面粉打入鸡蛋，我这里就一个人吃量比较少两个就差不多了，喜欢蛋香浓一点的可以多加，随性一点，哈哈
  • 步骤 2/12
    搅拌，然后加水，可以搅拌着一点一点加，按着一个方向搅拌，建议面糊可以稍微稀一点因为等下还要放菜叶一类的食材，口感也会软一些，然后搅拌成这样里面没有面疙瘩的状态
  • 步骤 3/12
    加入提前准备好已经切碎备用的食材，然后搅拌均匀
  • 步骤 4/12
    加盐调味，咸淡按照个人口味随意添加了
  • 步骤 5/12
    鸡粉少量，不喜欢的也可以不加
  • 步骤 6/12
    然后搅拌均匀，面糊就准备好了
  • 步骤 7/12
    提前预热电饼铛，没有电饼铛也可以用平底锅
  • 步骤 8/12
    加入适量面糊摊放均匀
  • 步骤 9/12
    看着凝固的差不多半熟了，翻面再煎一会
  • 步骤 10/12
    看着差不多酥酥黄黄的，已经可以出锅了
  • 步骤 11/12
    折起，出锅
  • 步骤 12/12
    是不是还不错，而且最主要的是就算不会做饭看到这步骤应该也能做了.
发布于 2018-10-26
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