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厚烧蛋
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欢畅distinguish

鸡蛋饼我一般都是直接做成一个圆饼，偶然看到有亲做的厚烧蛋，于是自己也试着做了一下。用的不粘锅，还蛮好操作的，女儿看到我切好的卷，说，这个好像是蛋糕卷哦，呵呵。。。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 4个
油 适量
盐 适量
料酒 适量
葱 适量
火腿 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    原料：鸡蛋 火腿 小葱
  • 步骤 2/11
    鸡蛋打入碗中
  • 步骤 3/11
    分别将小葱和火腿切粒
  • 步骤 4/11
    鸡蛋中加入适量料酒打散
  • 步骤 5/11
    加入葱花和火腿
  • 步骤 6/11
    加入适量盐和淀粉拌匀
  • 步骤 7/11
    平底锅刷油
  • 步骤 8/11
    倒入部分蛋液煎至凝固
  • 步骤 9/11
    然后沿一边卷起
  • 步骤 10/11
    在空出来的部分接着倒入蛋液，凝固之后继续从卷起来
  • 步骤 11/11
    然后重复，直到用完蛋液，步骤越多，最后卷起的层数越多哦
小贴士

最好用不粘锅，会比较好操作哦。

发布于 2019-11-07
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