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蕃茄烧蛋
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橘殃永昌

蕃茄烧蛋是最合理的蕃茄吃法，比生吃蕃茄更营养。而且此菜也是女士最佳减肥肉，郑秀文曾经就靠一日三餐吃此菜成功瘦身。它不油，不含更多碳水化合物又能解馋。

时间:10分钟内
食材
蕃茄 100g
鸡蛋 100g
香葱 10g
油 适量
盐 适量
鸡精 5g
白砂糖 8g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好原料。
  • 步骤 2/7
    鸡蛋打散，葱切沫，蕃茄切块。
  • 步骤 3/7
    热锅冷油，这样做利于菜不吸油，避免生油味。
  • 步骤 4/7
    滑入蛋液翻炒。
  • 步骤 5/7
    加入蕃茄炒。
  • 步骤 6/7
    调入鸡精，盐和白砂糖。
  • 步骤 7/7
    出锅前洒入香葱。
小贴士

有很多人喜欢吃酸酸的味，其实加点糖更鲜。

发布于 2019-08-23
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