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蕃茄炒蛋
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EDC的小迷弟阿
蕃茄含有丰富的茄红素,多吃有益健康,蕃茄炒蛋是老少皆宜的开胃家常菜
时间:30分钟-1小时
食材
蕃茄
3个
鸡蛋
3个
油
2匙
盐
1/4匙
糖
1匙
葱头
适量
豉油
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
蕃茄去蒂后在尾部用刀尖界十字
步骤 2/8
放入沸水里十秒捞起
步骤 3/8
剥去外皮切成块
步骤 4/8
热锅下食油下葱头炒香
步骤 5/8
下蕃茄炒至释出一些汁液,下糖、盐、豉油炒匀,再盖上盖子煮2分钟
步骤 6/8
调慢火加入鸡蛋
步骤 7/8
慢火将鸡蛋炒熟
步骤 8/8
盛起装盘子,上餐桌享用
小贴士
蕃茄要去皮只要是担心外皮有残留农药,放入沸水时间不宜过长,如觉得没必要也可以保留外皮
发布于 2020-11-04
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