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黑椒柠檬煎鸡扒
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单歌满长安

鸡扒在西餐厅吃，那得多贵啊，回家自己做，多实惠啊，而且经济的同时又卫生，吃的安全放心哈。

时间:10分钟内
食材
鸡腿 500g
油 适量
盐 适量
柠檬 适量
洋葱 适量
大蒜 适量
小番茄 适量
黄瓜 适量
鸡蛋 适量
黑胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡腿去骨，剔干净小骨头和筋。两面都用叉子扎透，肉厚的一面用刀背剁几下，尽量平整
  • 步骤 2/6
    洋葱切丝、大蒜切片，先铺一些在盘里
  • 步骤 3/6
    鸡腿两面分别挤上柠檬汁抹匀，再抹一层细盐，再撒一层黑胡椒粉，放盆里腌入味
  • 步骤 4/6
    这时候准备沙拉：小番茄对半切，黄瓜切片，挤点柠檬汁和少许盐、橄榄油拌匀，鸡蛋四分之一切开
  • 步骤 5/6
    锅里温油，放入鸡腿
  • 步骤 6/6
    中火，将两面煎熟，边缘微微焦，即可
小贴士

撒点香草碎装饰下

发布于 2019-11-13
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