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芝麻千层饼
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土豆fastener

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
小麦面粉 130g
熟芝麻 30g
玉米油 适量
盐 2g
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    先把白芝麻用小火炒熟炒香备用。
  • 步骤 2/11
    面粉加入沸水揉成面团醒30分钟。
  • 步骤 3/11
    另取面粉40克，倒入熟芝麻，盐2克（盐的量也可以自己调整），然后倒入烧开的油。
  • 步骤 4/11
    这就是油酥了。
  • 步骤 5/11
    把醒好的面擀簿。
  • 步骤 6/11
    铺上油酥，抹匀。
  • 步骤 7/11
    撒上葱花。
  • 步骤 8/11
    然后四边各切两刀，如图折起。
  • 步骤 9/11
    这是折好的面饼。
  • 步骤 10/11
    放入已经放少量的油的平底锅，用手轻轻的压，压成较簿的饼，煎至两面金黄即可。。
  • 步骤 11/11
    切开这个饼都可以听到嘎嘎的脆响呢！
小贴士

小火慢煎哦

发布于 2019-11-13
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