芝麻梳打饼是咸味饼干，对于不爱吃甜食的人来说，是最好的零食饼干。咸香酥脆，健康美味，以前每次为了烤芝麻梳打饼，都是要考二次，太好吃。此次做的采用二层烘焙的烤箱，再也苦苦等待二次，一次搞定一周零食，省时、省电。芝麻梳打饼，食材简单，家里常见的食材中筋面粉、黄油、芝麻、奶粉即可做出好吃的下午茶。芝麻梳打饼的重点在于如何酥，关键在于揉面、油皮和酥皮的配合，就能做出美味的梳打饼。食材1.油皮：中筋粉150克、黄油30克、水60ml、奶粉10克、小苏打1克、盐2克、干酵母1克2.油酥：中筋粉50克、黄油30克、盐1/4小勺、芝麻30克
1.每个烤箱不同，温度和时间略有差异；
2.烤好的饼干会变厚变大，饼之间要留有空隙；
3.选择后旋风加热，可以烤二层，此配方刚好二层饼干量。