无糖黑芝麻苏打饼干
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shrine飞翔

最近很迷黑芝麻,有关黑芝麻的一切,都想做来试试,这款饼干又香又脆,根本停不了口!

食材
玉米油(或其他植物油) 30g
牛奶 70g
2g
小苏打 1g
酵母 4g
黑芝麻 40g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    酵母用牛奶活化
  • 步骤 2/4
    除酵母和牛奶之外,其他材料混合在一起,1加入2中,揉成一个面团,放置20分钟
  • 步骤 3/4
    面团擀成一个薄片,如果有饼干模,就用饼干模,如果没有就用刀切成自己喜欢的大小,表面用叉子戳出小洞
  • 步骤 4/4
    烤箱预热170度,烤15分钟即可。注意观察上色!
小贴士

面皮擀得越薄,越脆,但是也不要过分追求薄,容易破掉,擀得像饺子皮那样,就已经很薄了

发布于 2018-09-25
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