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五彩小肉饼
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月球上usage

五彩小肉饼

时间:30分钟-1小时
食材
土豆 100g
胡萝卜 60g
青豆 30g
瘦肉 200g
油 适量
盐 适量
香葱 1根
酱油 适量
面粉 20g
生粉 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所有食材。
  • 步骤 2/9
    瘦肉剁成肉糜。
  • 步骤 3/9
    胡萝卜，土豆，青豆切碎，香葱切成葱花。
  • 步骤 4/9
    把所有食材放容器里，加进适量盐，花生油，酱油，生粉，面粉。
  • 步骤 5/9
    搅拌均匀，并顺时针不停搅拌至成较结实的团。或者用手搓成小圆球再压扁，能成形便可。
  • 步骤 6/9
    锅里烧适量水，水热时，用手取适量肉搓成圆球，再压成小饼放锅里煮。
  • 步骤 7/9
    把所有肉馅做完。
  • 步骤 8/9
    煮至浮面，再捞起沥干水分。
  • 步骤 9/9
    不粘锅里放少量油，再把小肉饼放锅里两面煎干水分便可。
小贴士

1.食材尽量切碎一些。

2.一定要把肉馅搅拌至能成团，否则一煮就散了。

3.因为小肉饼是用水煮熟的，所以不需要煎太久，水分干了即可。

发布于 2020-04-01
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