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榨菜丝五花肉炒鞭笋
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定半暮未凉

都说四川的榨菜好吃，但我觉得还是余姚的这种好吃。配上五花肉来炒鞭笋，味道好极了。。。

时间:10-30分钟
食材
榨菜丝 100g
鞭笋 320g
熟五花肉 90g
油 适量
竹盐 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材：榨菜丝、鞭笋、熟五花肉（已切）
  • 步骤 2/9
    将鞭笋剥壳清洗一下。
  • 步骤 3/9
    放在案板上切成片。
  • 步骤 4/9
    随后，将切好的鞭笋下入清水锅中焯开5分钟后，捞出。
  • 步骤 5/9
    烧锅倒油烧热，下入切好的熟五花肉翻炒翻炒。
  • 步骤 6/9
    接着，合入榨菜丝和焯好的鞭笋翻炒翻炒。
  • 步骤 7/9
    然后，加适量的竹盐。
  • 步骤 8/9
    加适量的味精。
  • 步骤 9/9
    调味炒匀，即成。
小贴士

随意做

发布于 2020-09-07
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