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鸡蛋拼马蹄
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沙雕游戏君

原本想拼出一个八卦阵的样子来的，结果手不够巧，摆不出那样子来，凑和了。食材是选用马蹄、鸡蛋、西兰花为主打，都是很适合孩子吃的，然后加了两颗巧克力糖，看似很诱人。虽然样子不好，但是儿子很喜欢吃，鸡蛋是大姑家自己养的鸡生的，特别的黄，真好。

时间:10-30分钟
食材
西兰花 250g
鸡蛋 100g
马蹄 150g
油 适量
盐 适量
生粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    把马蹄切成丁
  • 步骤 2/12
    把西兰花切成小颗，准备一锅热水，倒入西兰花焯熟
  • 步骤 3/12
    把鸡蛋和盐倒进碗里，并打发一下
  • 步骤 4/12
    起油锅，倒入鸡蛋
  • 步骤 5/12
    用筷子快速的划开至熟，然后取出
  • 步骤 6/12
    再起油锅，倒入马蹄丁
  • 步骤 7/12
    翻炒一下
  • 步骤 8/12
    把焯过的西兰花的杆子切除
  • 步骤 9/12
    然后在盆子里摆出需要的形状来
  • 步骤 10/12
    在两边分别加入鸡蛋和马蹄
  • 步骤 11/12
    把适量的盐、生粉水倒进锅里勾芡
  • 步骤 12/12
    然后加在西兰花和马蹄上
小贴士

注：因为炒鸡蛋时加了盐，所以倒勾的芡时不要再加了

发布于 2020-09-07
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