朋友送赤了腊鸡，是盐腌制的那种。吃多了清蒸我又试过了爆炒，最后再再用剩下来的这些腊鸡，做了一份马蹄粟米腊鸡汤。汤底不加任意调味品，用马蹄及粟米的清香清甜味来调配整个汤的确底味，最后再加入芹菜粒提一下鲜，味儿真是棒极了，朋友们也可以尝试一下。
盐腌制的腊味可以，其它熏制的不可以。