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醋溜海带爆肉
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岫烟priority

海带具有钙质，而且御寒，还能丰胸，美容，和五花肉爆炒很香的，只要是海带我都喜欢，这道菜很简单，属于农家菜的类型，家常菜,

时间:10-30分钟
食材
五花肉 200g
海带 150g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
蒜苗 2颗
蒜粒 3粒
小葱 4颗
干辣椒 适量
花椒 适量
八角 适量
姜 适量
细红椒 3根
酱油 适量
料酒 适量
醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    所有食材
  • 步骤 2/10
    红椒
  • 步骤 3/10
    海带斜切片，肉切薄片，干辣椒切两半，蒜切沫，姜切丝，葱，蒜苗切段，红椒切圈
  • 步骤 4/10
    锅里倒少量油，将肉倒入锅内翻炒，
  • 步骤 5/10
    炒至肉变微黄，出油，放入姜葱蒜炒出香味
  • 步骤 6/10
    在倒入酱油炒出酱味，在倒入老酒翻炒，盖锅盖闷30秒
  • 步骤 7/10
    再倒入海带翻炒，把醋从锅边适量倒入，翻炒均匀
  • 步骤 8/10
    倒入适量水盖锅盖煮，煮到沸腾时，在改中火
  • 步骤 9/10
    等到汤快收干时，放入蒜苗，红椒圈，盐翻炒，能闻到蒜香就关火，在撒入鸡精翻炒均匀即可
  • 步骤 10/10
    出锅
小贴士

海带和醋都是补钙的，海带腥，放点醋能去腥味，

发布于 2020-03-09
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