海带除了是一种营养价值很高的蔬菜，还具有一定的药用价值。因它含有丰富的碘等矿物质元素。具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。平时我们家都喜欢用海带煲汤，今天换一下口味，用海带焖肉皮，补充矿物质的同时又补充胶原蛋白，喜欢大家喜欢哦！
肉皮上的毛需要处理干净，可用火烧或用镊子拨