醋溜紫椰菜丝
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施后来你不在

紫色,是我最喜欢的颜色,听说喜欢紫色是因为喜欢浪漫,呵呵,我是向往浪漫吧。所有紫色的东西我都喜欢,紫色的蔬菜也一样,每次去商场,看到有紫椰菜都会拿上一棵,怎么做都好吃,以前炒的时候总是炒的黑黑的,后来在网上看到说放点醋炒就不会变黑了,我试了一下,还真是这样呢

时间:10分钟内
食材
紫椰菜 400g
适量
适量
白醋 适量
蒜头 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    紫椰菜用手撕出来,泡在盐水里二十分钟左右。
  • 步骤 2/9
    洗净,切成丝。
  • 步骤 3/9
    热油锅,放的猪油。
  • 步骤 4/9
    待猪油化开,爆香蒜头。
  • 步骤 5/9
    倒入椰菜丝,大火快炒。
  • 步骤 6/9
    稍炒一下,放适量白醋
  • 步骤 7/9
    炒匀,放盐调味。
  • 步骤 8/9
    接着炒,出锅前放矢量生抽。
  • 步骤 9/9
    炒匀装盘。
小贴士

全程 大火,不用放水,用猪油炒更好吃。

发布于 2020-01-13
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