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红烧猪手
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YYcon_

买了猪脚，熬了汤，可是那个汤味道清淡，肉大家都不喜欢吃，我就单独把肉捞出来做了这道红烧菜，味道不错，懦懦的

时间:30分钟-1小时
食材
猪手 1只
油 适量
冰糖 适量
葱 适量
酱油 适量
料酒 适量
蚝油 适量
八角桂皮 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    煮好的猪手斩块，葱姜切片
  • 步骤 2/10
    热油，化开冰糖
  • 步骤 3/10
    炒糖色
  • 步骤 4/10
    加葱姜炒香
  • 步骤 5/10
    加酱油
  • 步骤 6/10
    加料酒
  • 步骤 7/10
    加水
  • 步骤 8/10
    加八角桂皮
  • 步骤 9/10
    加蚝油
  • 步骤 10/10
    中小火炖至汤汁收干即可
小贴士

我这道菜，猪手是提前熬汤已经半熟了，所以时间短，如果直接炖的话需要高压锅了

发布于 2019-11-07
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