搜索菜谱、食材
红烧蟹
7.2万 热度 75 收藏
桌茁偾臼霸_

秋天，菊黄蟹肥，这时候的螃蟹不仅好吃，含有丰富的维生素，还有一定的药用价值。

时间:10-30分钟
食材
活蟹 3只
油 适量
盐 适量
糖 适量
姜 适量
蒜 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把蟹清洗干净
  • 步骤 2/7
    蒜姜切片、切丝，切去蟹肚
  • 步骤 3/7
    把锅烧热，放入蒜姜爆香
  • 步骤 4/7
    放入一切两半的蟹，把露出肉的这面放下去煎
  • 步骤 5/7
    依次放入，待里面的肉凝固后，加入料酒，适量的盐、糖
  • 步骤 6/7
    加入适量的水，盖上锅盖煮熟，至汤汁快干时
  • 步骤 7/7
    装盘
小贴士

好吃

发布于 2019-11-08
评论
相关菜谱