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红烧土豆鸡翅根
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鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一。

时间:30分钟-1小时
食材
土豆 300g
鸡翅根 300g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
生姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡翅根清洗干净，切成小块
  • 步骤 2/7
    起油锅，待油温八成热时，放入鸡翅根煸炒
  • 步骤 3/7
    加入生姜、酱油和适量的水
  • 步骤 4/7
    煮沸后移入砂锅，小火焖煮约30分钟左右
  • 步骤 5/7
    将土豆去皮，切成小块
  • 步骤 6/7
    放入已煮至八成熟的鸡翅中，用中火煮至土豆熟了即可
  • 步骤 7/7
    起锅，可直接连砂锅一起上桌，吃起。
小贴士

土豆一定要等到鸡翅煮至八成熟时再加入，否则等鸡翅煮熟了，土豆就煮的太烂了。

发布于 2019-11-28
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