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红烧土豆鸡块
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境枪乘克剿

家里很久不烧鸡肉了，话说这禽流感应该算过去了，肌肉还是喜欢吃红烧的，配上酥酥的土豆，很美味。

食材
鸡 1只
土豆 4个
油 适量
盐 适量
白砂糖 适量
生姜 适量
老抽 适量
料酒 适量
水 适量
辣椒 一个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鸡肉切块
  • 步骤 2/13
    生姜切块，辣椒剪碎
  • 步骤 3/13
    锅中倒油
  • 步骤 4/13
    烧热后放一小勺盐，放入生姜和辣椒
  • 步骤 5/13
    倒入鸡肉翻炒
  • 步骤 6/13
    放适量料酒
  • 步骤 7/13
    倒入足量水
  • 步骤 8/13
    盖上锅盖煮15分钟
  • 步骤 9/13
    土豆切块
  • 步骤 10/13
    倒入老抽，加盐加糖
  • 步骤 11/13
    放入土豆
  • 步骤 12/13
    搅拌均匀
  • 步骤 13/13
    盖上锅盖煮至鸡肉土豆熟了即可，大概20分钟
小贴士

土豆比较容易酥，后面放比较好。

发布于 2024-07-24
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