丸子炖土豆是我家餐桌上经常出现的一道菜，大人孩子都超级喜欢吃。糯糯的土豆，搭配米饭实在是太美味了，能多吃一碗米饭。肉丸子是我提前做好放冰箱冷冻的，随吃随取，但是一次也不要做太多，冷冻时间长了也不是很新鲜。
土豆用刀尖掰小块，炖出来的土豆非常的糯，而且不硬。
喜欢有汤汁的提前关火，预留一些汤汁。