猪尾有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一道熬汤，具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松；在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。民间多用其治疗遗尿症。含有丰富的胶质美容效果不错；我个人是很喜欢吃猪尾巴的呢。
不喜欢吃绵烂的肉的朋友可以不用电饭锅再压10分钟，可根据个人喜好来选择。