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爆炒猪脆骨
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刮潦谄纪腾

逛早市的时候，发现有卖熟的猪脆骨哟，很不容易遇的呢，嘿嘿，买一点回来炒着吃，很好吃的，脆脆的，嚼在嘴里特别的香哟！

时间:10分钟内
食材
猪脆骨 400g
青辣椒 50g
油 50ml
蒜 5g
姜 5g
盐 适量
味精 适量
老抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    猪脆骨切成寸段大小！
  • 步骤 2/4
    青辣椒切成小块，蒜拍下蒜粒，姜切成丝！
  • 步骤 3/4
    起锅，放油，爆香蒜（先放一点蒜）后，放入猪脆骨大火翻炒，加入适量老抽翻炒！
  • 步骤 4/4
    老抽上色后，加入余下的蒜，姜，辣椒块，盐，大火翻炒几下，加味精，出锅，装盘！
小贴士

要大火翻炒，因为已经是熟的猪脆骨了！

发布于 2020-01-13
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