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爆炒腊肉
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innumerable愉快

好吃

时间:10-30分钟
食材
熟腊肉 200g
青红辣椒 两个
洋葱 100g
植物油 6茶勺
盐 2g
头道酱油 4g
姜 2g
鸡精 1g
红辣椒 1个
青辣椒 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    主料：熟腊肉、青红辣椒、洋葱 辅料：植物油、盐、姜、头道酱油、鸡精
  • 步骤 2/11
    把青红辣椒洗净切块
  • 步骤 3/11
    洋葱切块、姜切末
  • 步骤 4/11
    熟腊肉切片
  • 步骤 5/11
    热锅凉油，油热8成下姜末、洋葱翻炒出香味
  • 步骤 6/11
    加青红辣椒翻炒出香味
  • 步骤 7/11
    加盐翻炒均匀
  • 步骤 8/11
    加腊肉
  • 步骤 9/11
    加头道酱油翻炒出腊肉的香味出油
  • 步骤 10/11
    加鸡精
  • 步骤 11/11
    翻炒均匀即可
小贴士

腊肉如果太肥了，可以提前煸出油再爆炒

喜欢吃辣的，多加尖椒翻炒

发布于 2019-11-28
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