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番茄腐竹
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扬扬得意需尽欢

要想炒番茄出水少，必须旺火快炒，否则汤水很多。茄红素靠油多。水煮番茄没有茄红素。速度快维C保存多。色香味齐全。

时间:10分钟内
食材
腐竹 50g
番茄 400g
油 适量
盐 适量
白砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    腐竹。
  • 步骤 2/7
    番茄。
  • 步骤 3/7
    番茄洗后切块。
  • 步骤 4/7
    腐竹加盐和糖在水中煮软。
  • 步骤 5/7
    放油，先煸炒番茄。大火炒，番茄熟得快，出水少。
  • 步骤 6/7
    后加腐竹已软，只要加热即可。加盐翻炒。
  • 步骤 7/7
    装盘。
小贴士

炒番茄出水少，有营养，必须旺火快炒。

发布于 2019-09-29
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