豆制品含有丰富的蛋白质，番茄有丰富的维生素。这两样在一起既营养又美味，平常可以多吃。这道番茄煮腐卷酸甜开胃又简单，非常适合老人和小孩子。
1、腐卷本身有油，所以不再放油。2、番茄下锅后不要盖上锅盖，喜欢软烂可稍微煮久些。