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清炒马兰头
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卖萝卜的小萝北

春天是吃马兰头的好时节，马兰头很清凉，上火的人可以常吃吃。清炒马兰头，马兰头炒香干，都是不错的家常小菜。

时间:10分钟内
食材
马兰头 500g
色拉油 适量
盐 适量
白糖 适量
味精 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    新鲜的马兰头，摘洗干净。
  • 步骤 2/8
    油锅烧烫，轻微冒烟。
  • 步骤 3/8
    将马兰头放入。
  • 步骤 4/8
    不断翻炒马兰头。
  • 步骤 5/8
    马兰头翻炒均匀，加入适量盐调味。
  • 步骤 6/8
    继续不断翻炒。
  • 步骤 7/8
    加入适量白糖和少许水。
  • 步骤 8/8
    翻炒均匀，大火烧上约5分钟。味精调味出锅。
小贴士

春天吃马兰头是最好的，此时比较新鲜，不要吃反季节蔬菜。

发布于 2019-09-29
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