马兰头炒豆干
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喜儿是朵花

春天的马兰头是时鲜菜,平时常见的做法是马兰头拌豆腐干,但是切碎很麻烦,其实炒着也很好吃哦。

时间:10-30分钟
食材
马兰头 适量
豆腐干 4块
白酒 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    马兰头洗净,豆干切条,豆干可以事先飞下水,去豆腥味也可以使豆干口味更软嫩
  • 步骤 2/4
    油锅热了后加入马兰头,豆腐干,大火翻炒
  • 步骤 3/4
    先加白酒,再加入白糖,盐调味,快速翻炒,出锅前加鸡精
  • 步骤 4/4
    装盘完工
小贴士

这道菜要加一点点白酒才会有味道,一点点就好,不要加多了哦~

发布于 2018-11-22
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