马兰头拌香干,
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性感bandit

很多人都爱吃马兰头,不仅仅是因为马兰头口味好,更重要的是马兰头具有抗病的作用。它性平,味甘。尤其对于高血压、胃溃疡、咽喉炎、急性肝炎、扁桃体炎等诸多疾病都有清热去火的好处, 中医 认为马兰头性味辛凉、微寒,有 清热解毒 、凉血止血、利湿消肿之功效。

   我们家的人都很爱吃马兰头,最爱的是拌豆干,而且要买如图的这种五香豆干,加上马兰头的清香,在早上拌来下粥也很不错,我这几天咽炎发了,几乎天天吃,这个季节吃正是时候哈

时间:30分钟-1小时
食材
马兰头 适量
五香豆干 适量
枸杞 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    马兰头择好,洗净(马兰头长得矮,离泥土近,一定要每片叶子都洗到,不然上面泥很重)。2,放开水里焯1-2分钟沥出。
  • 步骤 2/6
    放开水里焯1-2分钟沥出。
  • 步骤 3/6
    挤开水分切碎。
  • 步骤 4/6
    豆干放水里焯2分钟沥出切碎。
  • 步骤 5/6
    枸杞洗净用开水泡好。
  • 步骤 6/6
    把三种食材放一起,加盐、生抽、麻油、鸡精拌匀即可。
发布于 2020-07-23
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