我住在小城镇上，一般青菜都是农民家里种的挑出来卖的，都是些应节青菜。早上买菜的时候，一位菜农吆喝我：菜芯很嫩，二块一斤，我就买了一斤。中午老公居然回来吃午饭，平时很少在家吃的，就我一个人的午饭，一般都好随便。我就炒了菜芯和煎蛋，上班族没有太多的时间，就随便填饱肚子就行了。
青菜不宜炒得太熟，流失了营养。