清炒菜芯
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海风铱嘫懵懂

我住在小城镇上,一般青菜都是农民家里种的挑出来卖的,都是些应节青菜。早上买菜的时候,一位菜农吆喝我:菜芯很嫩,二块一斤,我就买了一斤。中午老公居然回来吃午饭,平时很少在家吃的,就我一个人的午饭,一般都好随便。我就炒了菜芯和煎蛋,上班族没有太多的时间,就随便填饱肚子就行了。

时间:10分钟内
食材
菜芯 250g
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将买回的菜芯洗干净
  • 步骤 2/3
    下油热锅
  • 步骤 3/3
    快速倒入洗干净的菜芯,炒至断青后加少许盐,上碟即可
小贴士

青菜不宜炒得太熟,流失了营养。

发布于 2019-11-08
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