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白菜肉饼
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会比你快乐

大白菜的营养众所周知啦，它营养丰富，还能防癌，怎么做都很美味，个人认为大白菜还是做馅更能完全的保存它的营养不流失

时间:30分钟-1小时
食材
白菜 250g
肉馅 200g
面粉 250g
杏鲍菇 150g
香菜 100g
葱花 适量
油 适量
鸡精 适量
香油 适量
酱油 适量
十三香 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    温水和面，和好后饧制20分钟
  • 步骤 2/12
    杏鲍菇切碎末
  • 步骤 3/12
    香菜切末
  • 步骤 4/12
    白菜切末
  • 步骤 5/12
    肉馅，瘦肉比肥肉多一点
  • 步骤 6/12
    把杏鲍菇末，香菜末和肉馅一起，加入酱油，香油，豆油，盐，鸡精，十三香拌匀
  • 步骤 7/12
    把面下成剂子
  • 步骤 8/12
    把剂子擀成中间后四边薄的皮
  • 步骤 9/12
    擀好皮要包的时候，把白菜末和葱花混在馅里拌匀，开始包
  • 步骤 10/12
    像包包子一样，包起来
  • 步骤 11/12
    把小包子放在电饼铛里，用手按平，按园
  • 步骤 12/12
    按成这样就可以烙了
小贴士

面和的软一点，口感更好

白菜和葱花要等要包的时候再放，可以避免白菜出汤和避免臭葱味

发布于 2019-11-28
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