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烙饼
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酥炸西红柿

在好豆兑换的第一份礼品，一直都有想好好利用的冲动在。都说电饼铛适合烙饼，这次就尝试了下，做出来的饼比较适合切开中间夹肉夹菜吃，传说中的肉夹馍可能就是这个饼吧，单吃也不错的。

时间:10分钟内
食材
面粉 250g
油 适量
盐 适量
葱 适量
芝麻 适量
酵母 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    面粉备好
  • 步骤 2/13
    酵母用温水融化
  • 步骤 3/13
    倒入面粉中加适量盐揉成表面光滑的面团，放到温暖湿润的地方发酵
  • 步骤 4/13
    香葱洗净备用
  • 步骤 5/13
    发酵好的面团
  • 步骤 6/13
    加适量的干面粉揉匀排气，将葱花加入揉匀静置一会
  • 步骤 7/13
    将面团取适量擀成合适大小的饼，表面粘少许芝麻
  • 步骤 8/13
    电饼铛预热
  • 步骤 9/13
    刷油后放入饼
  • 步骤 10/13
    注意翻面
  • 步骤 11/13
    我做的比较厚，烙了两次
  • 步骤 12/13
    出锅就吃了一个，适合夹肉夹菜吃哦，也可以直接食用的
  • 步骤 13/13
    壳子很好吃呢
小贴士

烙饼的时间根据饼的厚度来定哈，注意翻面

喜欢吃脆一些的可以多烙一会，底部就有壳子，脆脆的那种

发布于 2019-11-28
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