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烙饼
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采秋糯帅哥

很喜欢吃烙大饼以前都是吃妈妈烙的，看的多没做过，有了电饼铛自己也想试试，上回做过葱花饼感觉还是很简单的。这回做个普通的家常烙饼外面酥脆，里面软和。

时间:10-30分钟
食材
中筋面粉 300g
油 适量
盐 适量
温水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    把中筋面粉放进盆里面。
  • 步骤 2/14
    倒适量的温水。
  • 步骤 3/14
    用手揉成面团。醒面20分钟。
  • 步骤 4/14
    把面团擀成大的面饼。
  • 步骤 5/14
    再在刷上均匀的油。
  • 步骤 6/14
    均匀的撒上盐。
  • 步骤 7/14
    从面饼的一头卷起。
  • 步骤 8/14
    再把卷好的面盘成圆形。
  • 步骤 9/14
    用手
  • 步骤 10/14
    用擀面杖擀成饼。
  • 步骤 11/14
    电饼铛加热，放进烙饼。
  • 步骤 12/14
    饼的一面烙至金黄时，翻面再烙另一面，两面都烙至金黄就可出锅了。
  • 步骤 13/14
    放案板切片。
  • 步骤 14/14
    装盘，烙饼就好了。
小贴士

电饼铛开下盘。饼上刷油多刷一点。从面饼的一头卷起。再把卷好的面盘成圆形。饼的一面烙至金黄时，翻面再烙另一面，两面都烙至金黄就可出锅了。葱花多少看个人。

发布于 2023-03-11
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