上个月月底，已经79岁的大舅和舅妈从洛阳归来。某天，准备做晚饭的时候，姑姐说大舅妈烙的饼特别好吃，她虽然学着做了几次，但是总没有大舅妈做的好吃，让大舅妈再次指导着做一次。无辜的我，被姑姐指挥说让我赶紧去学，不要每次去她家吃饭老公就嚷嚷她烙饼好吃。
1.面要用开水和面，
2.制做饼坯油不用太多,
3.卷起面片的时候要一边卷一边抻面，使面皮变得更薄，这样才能出的层数多，
4.烙饼的时候要勤翻面，同时用铲子使饼变得稍微散开。