Name: 胡萝卜包菜丝炒饼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 烙饼 400g; 胡萝卜 100g; 包菜 200g; 油 适量; 盐 适量; 葱 少量; 姜 少量; 蒜 少量; 酱油 少量; 鸡精 少量

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胡萝卜包菜丝炒饼

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寒蓝釉

家里的烙饼吃剩的，就不香了，于是就用它炒着吃，烙饼切成丝，放了胡萝卜和包菜一起炒，营养丰富了，而且蔬菜里的水分还渗透在烙饼里，也使得烙饼软烂了一些，特别香。

时间:10-30分钟

食材

烙饼 400g

胡萝卜 100g

包菜 200g

油适量

盐适量

葱少量

姜少量

蒜少量

酱油少量

鸡精少量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/16

准备烙饼。
步骤 2/16

胡萝卜，去皮，洗净。
步骤 3/16

包菜，洗净。
步骤 4/16

葱姜，切丝。大蒜切片。
步骤 5/16

胡萝卜，切丝。
步骤 6/16

包菜，切丝。
步骤 7/16

烙饼，切丝。
步骤 8/16

热油锅，放入葱姜，爆香。
步骤 9/16

随后加入胡萝卜丝。转大火翻炒。
步骤 10/16

胡萝卜丝翻炒至5成熟，加入包菜丝，翻炒。
步骤 11/16

随后加入烙饼，翻炒。
步骤 12/16

加入酱油。
步骤 13/16

加入盐。
步骤 14/16

加入鸡精。
步骤 15/16

临出锅的时候加入蒜片。
步骤 16/16

快速翻炒均匀，即可。

小贴士

如果烙饼觉得硬，炒的时候可以适量的加入一点水，否则会很干。

发布于 2023-09-15