对于上班族来说，买菜也是一件痛苦的事情。尤其是青菜，早上太赶，晚上菜已经不新鲜，我经常会挑选一些易于储存的菜蔬。我早上的时候，就着冰箱里的菜菜，半根胡萝卜，小半块包菜，一根火腿肠，炒一碟小菜用来做早餐，只要少量油，一点盐，味道也还是不错的哦。做出来挺受欢迎的。
胡萝卜相对较硬，要先炒，因为是快炒，我习惯先加一点盐以便先入味。如果感觉不太熟，就要勾薄茨后再调味。