胡萝卜毛豆炒火腿
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谁予琴乱绮玉

这道菜一般是没空买菜的时候做的,盐水火腿经常备着,在没肉的时候就当肉吃啦,毛豆提前剥了冻在冰箱里,用的时候拿出来就好,另外随意再搭配一个蔬菜就好了,有什么放什么,洋葱、土豆、胡萝卜都用过,这也都随意,可随个人爱好变换。口感丰富营养丰富的一道菜,尤其适合筷子用的不好的人,直接上勺子吃,也适合筷子用的好的人,显摆一下自己用筷子的水平。

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 1根
毛豆 150g
盐水火腿 150g
适量
适量
蚝油 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好所需的食材:胡萝卜、毛豆、午餐火腿。
  • 步骤 2/12
    将毛豆用水焯烫片刻,半熟即可。
  • 步骤 3/12
    胡萝卜切丁。
  • 步骤 4/12
    火腿切丁。
  • 步骤 5/12
    锅中加适量油,放入火腿丁翻炒一分钟。
  • 步骤 6/12
    加入胡萝卜丁。
  • 步骤 7/12
    将胡萝卜和火腿翻炒均匀。
  • 步骤 8/12
    加入焯烫过的毛豆。
  • 步骤 9/12
    加入适量盐。
  • 步骤 10/12
    加入半碗水。
  • 步骤 11/12
    加入适量蚝油,翻炒均匀。
  • 步骤 12/12
    汤汁收干即可出锅。
小贴士

各种蔬菜可随意搭配,火腿换成肉也行。

发布于 2023-07-22
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