减肥的食谱，不仅仅是水果蔬菜，还可以有肉，只要控制好烹饪油和选择瘦肉，热量还是可以控制的。这道菜胡萝卜因为有了橄榄油和瘦肉，β胡萝卜素吸收率更好，有很好的抗氧化、减肥瘦身的作用
本食谱2人份， 热量约为450千卡。吃一半的话，大约225千卡热量，清淡少盐，适用于减肥瘦身、高血脂和高血压人士。