从超市买了金丝肉松饼，薄皮大馅，第一次吃就爱上了它。酥松的外皮有入口即化的感觉，金黄的饼馅甜中略带咸香，糯润绵软，非常好吃。可惜就是价格小贵了点，28元500克。当时就想着自己烤这款肉松饼，肉松饼馅一定不是纯肉松的，如果是纯肉松会发干，缺乏润的口感，家里还有些莲籽已经放了快两年时间，于是便把这莲籽处理掉做成莲蓉，加少许黄油炒制收一下水分，与肉松混合制作了黄金肉松饼的馅，用自己提炼的猪板油开酥，因为外皮只加了10克糖，所以烤的过程没有着色。我这种方法烤的肉松饼肉松馅色泽金黄、甜咸适中、口感糯润，外皮酥松入口即化，下面与大家分享一下做法。