肉松饼是一道美味可口的汉族名点,属于闽菜系,呈金黄色,香甜可口。我懒得压扁,而且不想浪费蛋液,我做成了蛋黄酥的模样,哈哈。
1.我是同时做了2种酥饼,所以前面的图看到的成品有点多,但是配方是对的,这个配方可以做12个肉松饼。
2.这里我用的是红豆沙,也可以用绿豆沙,可以根据自己的喜好来调整肉松和豆沙的比例。
3.如果希望烤好的肉松饼是扁平的,可以在烤10分钟后翻面一次,这样就不用刷蛋液和撒芝麻了。