腊肉肠烙饼
9146 热度 144 收藏
是皮仔呐

我家超级喜欢的一款烙饼,无论是早餐还是主食,都是很受欢迎。

时间:10-30分钟
食材
面粉 300克
腊肠 1根
发酵粉 3克
玉米油 10克
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    面粉中加入发酵粉,温水适量揉成软硬适中的面团,盖上保鲜膜进行发酵。
  • 步骤 2/13
    腊肠清洗一遍,切成小丁。
  • 步骤 3/13
    发酵后的面团已经双倍大。
  • 步骤 4/13
    取出面团排气。
  • 步骤 5/13
    面团擀成较薄的大饼,表面均匀的刷一层玉米油。
  • 步骤 6/13
    肉丁均匀的洒满。
  • 步骤 7/13
    卷起来,卷的过程要按压一下,让肉丁固定。
  • 步骤 8/13
    切成等量的剂子。
  • 步骤 9/13
    每个剂子两头捏一下,以防漏油。
  • 步骤 10/13
    在按扁就可以了。
  • 步骤 11/13
    预热电饼档,刷上一层油,放入饼胚,饼胚表面也刷一层油,烙出来饼表皮颜色金黄,口感也好。
  • 步骤 12/13
    大约5分钟,烙至两面成金黄色就可以了。
  • 步骤 13/13
    很香哦!
小贴士

肉肠因为有盐所以不用格外加盐,

如果不咸的就按照口味随意增加一点。

发布于 2023-09-21
评论
相关菜谱