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腊肉炒烧饼
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墨染几许红叶昊明

剩的烧饼，扔掉可惜，加一点腊肉炒，这烧饼越吃越好吃，越嚼越有味

时间:30分钟-1小时
食材
烧饼 200g
腊肉 100g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
香菇 适量
卷心菜 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    烧饼切成小块
  • 步骤 2/7
    把切好的烧饼放入鸡蛋液中，搅拌裹匀，静置5分钟左右备用
  • 步骤 3/7
    腊肉切片
  • 步骤 4/7
    卷心菜的香菇均切成丝备用
  • 步骤 5/7
    炒锅热油，放入葱花爆香，放入腊肉煸炒至肥肉呈透明色
  • 步骤 6/7
    放入卷心菜和香菇煸炒片刻，加盐调味
  • 步骤 7/7
    倒入浸透了鸡蛋液的烧饼，使劲炒，最好炒至烧饼呈现漂亮的金黄色，盛出即可
小贴士

用鲜瘦肉加上各种蔬菜炒一样的美味

发布于 2020-02-12
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